描述
糯米漿
傳統米食精華，製作湯圓年糕的完美原料
精選糯米，傳統米食的靈魂基底
純正糯米研磨，黏性十足
採用精選優質糯米，經專業水磨工藝，米漿細膩均勻，黏性極佳。製作出的湯圓、年糕等米食製品口感紮實，完美展現糯米獨特的黏彈特性。
Q彈軟糯，口感一流
專業配方調整米漿濃度與筋性，保證成品Q彈軟糯，不硬不散。無論是湯圓的滑順、年糕的彈性，還是麻糬的綿密，都能呈現最完美的口感。
品質穩定，操作便利
米漿狀態穩定，無需繁瑣的浸泡、研磨步驟，打開即可使用，大幅節省製作時間。標準化生產確保每次使用品質一致，提升製作效率。
多元米食製作，一漿多用
湯圓
製作湯圓的最佳原料，米漿黏性適中，包餡不易破皮，煮後口感滑順Q彈。無論是芝麻、花生或鮮肉餡料，都能完美包裹，呈現經典湯圓風味。
年糕
製作年糕的理想選擇，米漿確保年糕結構緊實，煎、炒、蒸、煮皆宜。成品彈性十足，不黏牙，完美呈現年糕的傳統風味與現代口感。
麻糬與白糖粿
適用於製作各種麻糬類產品與白糖粿，米漿細膩度讓成品口感綿密軟糯。無論是日式麻糬、台式麻糬或傳統白糖粿，都能呈現最佳質地。
輕鬆操作，即刻開始專業製作
無需研磨
本產品為即用型米漿，無須長時間浸泡和研磨，省時省力。直接打開包裝即可使用，讓您專注於創造美味米食，減少繁瑣準備工作。
輕鬆混合
米漿濃度適中，可輕鬆與各種配料（如花生粉、芝麻、紅豆等）混合均勻，製作過程順暢。專業配方確保混合後不會分層，保持最佳品質。
保存優勢
冷凍保鮮：採用專業冷凍技術，鎖住糯米的新鮮度，長期保存不變質。
品質穩定：避免傳統米漿發酵等問題，確保每次製作的米食品質都能保持一致。
糯米漿 | 專業原料資訊
專業糯米漿，傳統米食製作的完美選擇。
常見問題
糯米漿是已經研磨好並且脫水的米漿，直接可用。普通米粉是乾燥粉末，製作後的成品口感較微粉感。糯米漿經過專業工藝處理，黏性更高，特別適合製作湯圓、年糕等需要黏彈口感的米食製品。
建議將糯米漿從冷凍庫移至冷藏室，緩慢解凍8-12小時。解凍後請輕輕攪拌均勻，確保濃度一致。避免在室溫下快速解凍，以免影響米漿品質。解凍後請盡快使用完畢。
在冷凍-18°C以下的保存環境中，糯米漿的有效期限為12個月。具體到期日請參考包裝上的標示。解凍後請在24小時內使用完畢，以確保最佳品質與效果。
糯米漿特別適用於製作湯圓、年糕、麻糬、白糖粿等傳統米食製品。其優越的黏性與彈性，使成品口感Q彈軟糯，完美呈現傳統米食的經典風味。是家庭與餐飲業製作高品質米食的理想選擇。
